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チキンwaterzooï:御馳走!

チキンwaterzooï:御馳走!


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チキンウォーターズーイは、北、フランダース、ベルギーのおいしい伝統料理です。

4〜6人用の成分:

  • フリーレンジチキン1個
  • 6 人参
  • 3 カブ
  • 3 リーク
  • セロリ1本
  • 2 玉ねぎ
  • の1つのブランチ タイム
  • チキンブロス1個
  • 1束 パセリ

>また発見する:魚waterzooï

チキンwaterzooïレシピ

チキンウォーターゾイのレシピを成功させるには、調理に注意を払う必要があります。これにより、家禽が柔らかく香りがよくなり、野菜が適切に調理されます。

翌日はさらに良いので、前日にこの料理を準備することを躊躇しないでください!

1 – waterzooïのための鶏肉の調理:

waterzoïの場合、2番目のステップで野菜を調理するために、鶏肉を別々に調理することから始めます。

  • 鶏肉全体を鍋に入れます
  • 鍋の底に塩水を約10cmまで入れます
  • チキンストック、タイムの小枝、玉ねぎを追加します
  • ふたをして沸騰させ、低めのスープで約45分間調理します

調理したら、鶏肉を取り出し、切り取ってすべての骨を取り除き、調理液に入れておきます。まだ死骸にぶら下がっている最小の鶏肉を含め、すべての肉を置くことを躊躇しないでください。

この段階で玉ねぎを残すことはできますが、クローブを取り除くことをお勧めします。

2 – 鶏水動物園のための野菜の調理:

waterzoïの2番目のステップは野菜を調理することです。すべての野菜の風味を保つために、個別の調理を選択しました。

  • 皮をむき、すべての野菜を洗います
  • 大きな容器で水を沸騰させます
  • ニンジンとカブを同じサイズにカットします(数センチメートル以上)
  • リークを斜めに3〜4cmのセクションにカットします。
  • セロリを約1cmの小片に切ります
  • 少しカリカリになっていることに注意しながら、すべての野菜を容器に入れます。

3 – チキンウォーターズーを締めくくるには:

野菜が調理されると、それらはすでにジュースに浸されている肉に追加されます。

最後にサワークリーム、刻んだパセリを2〜3杯加え、野菜を傷つけないように穏やかに混ぜます。

チキンウォーターゾイを休ませてから、サーブする直前に再加熱します。

私たちは、できるだけ多くのジュース(写真のように!)、パンとバターを使って、スーププレートでwaterzoïを提供するのが好きです...

どうぞお召し上がりください !

  • また発見する:魚waterzooï

チキンサイドディッシュとwaterzooï

ウォーターズーイは、パンとバターを使ってそのまま提供することも、横にご飯を置いてプレートに直接提供することで、他の野菜と同じようにジュースを浴びることもできます。


ビデオ: 驚きの柔らかさ硬くなりようがない鶏むね肉のとろりチーズ煮の作り方 (七月 2022).


コメント:

  1. Nikokinos

    ささやき!それはエラーを与えます...今私は緊張します...

  2. Burdon

    アフターマラデット、

  3. Carlisle

    上記のすべてに同意します。



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