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ニソワーズサラダは、世界中で成功を収めているニース地方の伝統的なレシピです。
多くのバリエーションがあり、多くがオリジナルのレシピを持っていると主張しているので、ここにおいしい解釈があります。
4人用の材料：
- 油でマリネしたアンチョビの小さな缶1つ
- マグロの小さな缶1つ
- 50gオリーブ 黒
- 4 じゃがいも シャーロット
- 卵4個
- ケイパーの小さな瓶1つ
- レタス またはmesclun
- トマト3個
- 150g サヤインゲン
- 1 エシャロット
- 2小 玉ねぎ （または新規）
- オリーブオイル
- お酢
- 塩コショウ
ニコイズサラダレシピ
これは比較的シンプルで準備が簡単なレシピです。ニソワーズサラダの成功は、何よりも選択、鮮度、使用する材料の品質にあります。
いくつかのバリエーションがあります、ここにあなたを誘惑するいくつかがあります...
- 卵を調理することから始め、9分間沸騰したお湯に浸します
- 豆が調理されていない場合は、それらを洗浄し、沸騰した塩水で30分間調理します
- 調理したら、豆を2つか3つに切ります
- その間、肉をしっかりと保ちながら、ジャガイモを調理します
- ジャガイモが調理されたら、冷水の下で実行します（皮膚をつけたままにするか、取り除くことができます）
- 玉ねぎとシャロットの皮をむき、みじん切りにする
- アンチョビとマグロ缶を開けて、油を排出します
- マグロを細かく切る
- トマトを細かく切る
ニソワーズサラダをドレスアップ：
- サラダ皿の底にレタスまたはメスクランの葉を数枚入れます
- 次に、レタス、豆、トマト、ジャガイモ、ケーパー、アンチョビ、マグロ、玉ねぎの層を重ねる必要があります
- 上記では、装飾用に各成分を少し残しています
- 上に固ゆで卵とブラックオリーブをのせます
- 最後に、オリーブオイル、ビネガー、マスタード、シャロットで作ったビネグレットを注ぎます。
ニソワーズサラダは、軽く、変化に富み、自然に健康的なレシピのアイデアです。
どうぞお召し上がりください ！
彼女にそれを言わせてください - 間違った方法。
彼は間違っていると思います。私は確信しています。 PMで私に手紙を書いて、話してください。
それは驚くべきことです、このかなり貴重なメッセージ
今は話せないのが残念です。とても忙しいです。しかし、osvobozhus-必然的に私が思うことを書いてください。
お詫び申し上げますが、それは私にとって絶対に必要ではありません。他のバリエーションがありますか？
私はあなたの意見を完全に共有します。その中で何かがあり、それは素晴らしいアイデアです。それはあなたをサポートする準備ができています。