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ナスパルミギアナ(ライトバージョン)

ナスパルミギアナ(ライトバージョン)


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こちらがパルメザンのナス、パルミギアナと呼ばれるライトバージョンです。美味しい地中海料理を彷彿とさせる味わいあふれるレシピ。

準備時間:30分
調理時間:30分+15分

4人用の材料:

  • 3美しい ナス
  • 5 トマト
  • 150gのすりおろしたパルメザン
  • の1つのブランチ タイム
  • の½束 バジル
  • のいくつかのストランド ローズマリー
  • 2 玉ねぎ
  • 2つのポッドニンニク
  • 1C。で。 sオリーブオイル
  • 塩1つまみ

オーブンを180°に予熱します。ナスを洗ってください。茎を取り除き、ナスを縦にスライスします(厚さ約1.5cm)。

ベーキングシートのベーキングペーパーの上に置きます。ナスのスライスを30分間調理し、調理の途中で回転させます。

その間に、トマトを半分に切って種をまきます(手でそっと握ってジュースと種を抽出します)。それらを立方体に切ります。
タマネギとニンニクを刻みます。

キャセロール皿で、油を加熱し、タマネギとニンニクを焦がします。さいの目に切ったトマト、刻んだバジル、ローズマリー、タイムの葉を追加します。塩。時々かき混ぜながら20分間調理します。

グラタン皿にトマトソースを少し注ぎ、パルメザンを振りかけ、ナスの層を追加します。すべての成分が使い果たされるまで操作を繰り返し、パルメザンチーズをまぶしたトマトソースの層で仕上げます。
オーブンで15分間焼きます。

どうぞお召し上がりください !

©PhilippeDufour / Interfel



コメント:

  1. Yerik

    あなたは正しくないと思います。話し合いましょう。 PMで私に書いてください。

  2. Burhdon

    はい、それは確かです、スパムのトピックは咲き、匂いがします:)

  3. Rikward

    どうなるの?

  4. Makora

    私が確認する。そう起こります。このテーマでコミュニケーションをとることができます。ここまたは午後。

  5. Vudozragore

    論理的、私は同意します

  6. Shakamuro

    私たちはあなたの素晴らしいアイデアなしでやるだろう



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