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ヘーゼルナッツとビートルート

ヘーゼルナッツとビートルート


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カラフルで新鮮で美味しいビートは、優れた健康食品でもあります。これがヘーゼルナッツ入りの赤いビートのレシピです。

準備:10〜15分

調理なし

4人用の材料:

  • 2美しい ビーツ 調理された赤
  • 1C。に。ワイン酢
  • 1C。からc。マスタード
  • 大さじ2杯。ヘーゼルナッツオイル
  • 1C。中性油(ブドウ種子、ヒマワリまたはピーナッツ)
  • 塩1つまみ
  • コショウ1つまみ
  • 大さじ2杯。丸いヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツレシピの赤いビート

  • ビートの皮をむき、小さな立方体(またはスティック)にカットします。
  • 酢、塩、コショウ、マスタード、最後にオイルを続けて加えて、サラダボウルの底にソースを準備します。よく混ぜてから、ビートを味付けします。
  • 乳棒を使って乳鉢でヘーゼルナッツを粉砕します(そうでない場合は、ヘーゼルナッツをティータオルで包んだプラスチックバッグに入れてから、粉になりすぎないように強く叩きます)小さなマレットで叩くか、後ろでしっかりと押します'木のスプーン)。脂肪のないフライパンで少しの間それらを焦がします。
  • ビートルートサラダにまだ熱いヘーゼルナッツを振りかけます:おいしいホットコールドとカリカリソフトのコントラストが保証されています!

準備オプション:生のビートを使用します。

市場には生のビートがあり、皮をむいてすりおろすと、スパイシーなソースで調理したように食べることができます。

警告:準備中は、バラの手をビートジュースで汚さないように、薄いラテックス手袋を使用してください。とは言うものの、この小さな不便を克服するには、2、3回の連続した手洗いで十分です。

写真提供者:©Philippe Dufour


ビデオ: ビーツを調理する方法 (七月 2022).


コメント:

  1. Maurr

    とても興味深いメモをありがとう。

  2. Paiton

    それはありそうもない!

  3. Sanderson

    壮大な考え



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