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グリーンレンティルサラダ、サーモン、クリームソース

グリーンレンティルサラダ、サーモン、クリームソース


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香ばしくて美味しい、サーモン、キノア、クリームソースのこのレンティルサラダをお楽しみいただけます。

4人用の材料:

  • 200g レンズ
  • キノア150g
  • スモークサーモンフィレ4個
  • にんにく1片
  • 1/2 tspエスペレットペッパー

クリームソース

  • 15clの液体クリーム
  • 1 オレンジ
  • 1/2 tspコーヒーの種 フェンネル
  • 塩コショウ

また読む:レンズの利点と長所

グリーンレンティルサラダ、サーモン、クリームソース

-ニンニクの皮をむき、除菌し、粉砕します。

-緑のレンズ豆を、ニンニクのクローブと一緒に無塩の水を沸騰させた鍋で調理します。 20分間調理した後、レンズ豆を粗い塩で塩漬けにし、混ぜ合わせ、蓋をして、調理を停止します。レンズ豆をすすぎ、予約します。

-キノアをすすぎます。塩水の鍋に、キノアとエスペレットペッパーを入れます。沸騰させて9分間調理します。調理をやめ、蓋をして2分間放置します。キノアを冷水ですすぎ、水気を切り、取っておきます。

-サーモンを細く切って取っておきます。

クリームソースの場合:

-オレンジを絞り、ジュースを集めます。

-ボウルに、クリーム、オレンジジュース、塩、コショウ、フェンネルの種子を混ぜます。調味料を調整します。

-大きなサラダボウルで、レンズ豆、キノア、サーモンのスライスをクリームソースと混ぜます。

-サラダを小さなボウルに入れて出してください。

シェフのBBA

-より美しい面を好む場合は、面にソースを提供し、サーモンのスライスをレンチル/キノアの混合物と混合しないでください。

-このサラダはクリームソースと一緒に温めてお召し上がりいただけます。この場合、調理後にレンズ豆とキノアを温めておいてください。オーブンで調理した、または蒸した新鮮なサーモンフィレを使用することもできます。

レシピ:A。Beauvais、写真:S。Thommeret


ビデオ: コレステロールゼロ体に優しいレンズ豆スープのつくり方How to Make Vegan Lentil Soup. VEGGIE DISHES by Peaceful Cuisine (七月 2022).


コメント:

  1. JoJogrel

    作者、なぜあなたはそんなに病気でサイトを更新しているのですか?

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