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海のラケット

海のラケット


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伝統的なラクレットに代わる、ザウアークラウトを伴う海のラクレットは、独創的なアイデアであり、おいしい料理です。

4人用の材料:

  • ポテト12個
  • 1サンポーラン
  • 500gの調理済みザウアークラウト
  • 燻製魚(ハドック、トラウトまたはその他)の4つのスライス
  • 粗塩

海のラケット

-塩水の大きな鍋で、ジャガイモを調理します。

-オーブンをグリルの位置に置きます。

-チーズとジャガイモをスライスします。

-ポテトの各スライスに、小さなザウアークラウトとチーズのスライスを配置し、すべてのポテトが再構成されるまで繰り返します。

-グリルの下に行きます。

-燻製魚、残りのザウアークラウト、数枚のサラダの葉を添えてください。

レシピ:A。ボーヴェ、写真:F。ハメル


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