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お茶蒸しニンジン、クミン風味のクリーム

お茶蒸しニンジン、クミン風味のクリーム


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おいしい風味のこのニンジンとクミンとクリームのレシピは、白身の肉、家禽、魚に理想的な伴奏です。

4人用の材料:

  • 1kg 人参
  • オレンジティーバッグ2個
  • フレッシュクリーム20cl(脂肪30%)
  • 1ピンチ クミン 粉末で
  • クミンシードの2つのピンチ

お茶蒸しニンジン、クミン風味のクリーム

-上部を切り、皮をむき、洗浄し、ニンジンを小さな規則的なスライスに切ります。

-スチーマーの下部に水を入れ、沸騰させ、オレンジ色のティーバッグを追加します。

-スチーマーの上部にニンジンを置きます。柔らかくなるまで15分間調理します。

-サラダボウルにクリームフレッシュを入れ、少しの間泡立てて、クミンパウダーを混ぜます。

-ニンジンのスライスをverrineに分割します。クミンシードをまぶしたヘビークリームのクエネルを上に置きます。

ウェルネスとニンジン

キャロットは、その繊維の豊富さと独創性のために、腸の通過を効果的に調節することができます。食事に特に忍容性の高い繊維を補給することで、便秘と戦うのに役立ちます。しかし、逆説的に、それは下痢の場合にも効果的です:それからスープまたはつぶされたニンジンは慣習的に使用されます。実際、ニンジンの繊維は強力な保水力を持っています。

また読む:

  • ニンジン、健康上の利点と美徳
  • クミン、健康上の利点と美徳

写真:C.Herlédan


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