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フォレスタースタイルのムール貝

フォレスタースタイルのムール貝


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これは、海と野菜畑、ハーブとキノコが均一であるオリジナルの型レシピです。

4人用の材料:

  • ムール貝2kg
  • タマネギ1個
  • 2シャロット
  • 100gボタンマッシュルーム
  • セロリ1本
  • にんじん1/2
  • ドライホワイトワイン5cl
  • 大さじ1パセリ
  • 大さじ1チャービル
  • 大さじ1タラゴン
  • フレッシュクリーム10cl(脂肪30%)
  • ゲランデソルトバター25g
  • コショウ

また読む:ムール貝を使ったすべてのレシピ

フォレスタースタイルの野菜ムール貝

-野菜やハーブの皮をむいて洗います。

-にんじんとセロリを小さな立方体に切ります。

-タマネギとシャロットを切り刻みます。

-ボタンマッシュルームをスライスします。

-ムール貝をこすり洗いします。

-オランダのオーブンでバターを溶かし、タマネギとシャロットを3分間汗をかきます。

  • にんじんとセロリを追加します。 2〜3分、次にキノコを調理します。
  • さらに4〜5分間調理します。ワインを振りかけ、ムール貝を加えます。
  • コショウ。蓋をして、定期的にかき混ぜながら、開くまで弱火で調理します。
  • それらをアルミホイルで覆われたサラダボウルに入れます。
  • クッキングジュースを半分に減らし、クリームフレッシュを追加します。スムーズな一貫性が得られるまで、再度減らします。
  • ムール貝を追加します。それらを混ぜてソースでコーティングし、ハーブを振りかけます。

深い皿の上で熱くサーブしてください。

レシピ:CIDIL、写真:C.Herlédan

また読む:ムール貝を使ったすべてのレシピ


ビデオ: SUBARU FORESTER HIGH - LIFTED Style by E-jan Worx (七月 2022).


コメント:

  1. Smedt

    申し訳ありませんが、これは私が必要とするものではありません。

  2. Mazujind

    申し訳ありませんが、間違いを犯していると思います。私はそれについて議論することを提案します。

  3. Zulugami

    Hmm ... Nothing at all.

  4. Garrad

    自信を持って言った、それから私の意見は明らかです。コメントを控えます。

  5. Emmitt

    ブラボー、驚くべきアイデア

  6. Talon

    クールなサイト!存在してくれてありがとう!これが私たちです…



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