ブラックエルダーベリー：その果実でよく知られています

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エルダーベリーは美しい花の咲く低木で、鳥をも喜ばせる食用の果物で有名です。

要約すると、あなたが知る必要があること：

苗字：Sambucus nigra
家族：Adoxaceae
タイプ ：低木

高さ：2〜3 m
曝露：日当たりの良いまたは部分的な日陰
接地：無関心

葉：期限切れ-開花：6月から7月- エルダーベリーの収穫 ：8月から9月

エルダーベリープランテーション

エルダーベリーは、秋でも春でも、無関心に植えることができます。

しかし、プランテーションを好む秋にe春の回復を促進する。春に植える必要がある場合は、最初に定期的な水やりをスケジュールして、根を土壌に固定します。

彼は太陽と、石灰質、湿った、またはむしろ乾燥したあらゆる種類の土壌が大好きです。

私たちのアドバイスに従ってください 低木を植える
ヘッジでは、たとえば、 パープルエルダーベリー、非常に装飾的な効果のために

エルダーベリーの剪定と世話

エルダーベリーは、成長しやすく、ほとんどの病気に強いため、メンテナンスの少ない木です。

エルダーベリーの美しい色を強調するために、 春先に枝を約1/3にカット.

彼は豊かな土壌が好きですが、地球があまりコンパクトでなければ、普通の土壌に適応します。できれば秋、太陽の下、または部分的な日陰に植えると、急速に成長し、3年で2〜3メートルに達します。 2年目に花が咲きます。

野生と園芸のさまざまな品種があり、後者はより小さな木を可能にします。花はピンクからクリーム色で、葉は紫色（「ブラックビューティー」、「ブラックレース」）または多彩な色（「アルボヴァリエガタ」）です。

メンテナンスは最小限です。春先に古い木材の3分の1を取り除き、夏にマルチングします。

エルダーベリーについて知る必要があるすべて

エルダーベリーは、明るい葉、控えめでカラフルな花、そして鳥の喜びであるほとんど黒い果物を提供します。

それは通常、野生の生け垣として畑の端にありますが、この美しい低木は成長します 簡単に栽培できます。

春には白くて香りのよいアンベル、秋にはベリー、そして紫または多彩な葉を持つ「妖精の木」は、ブルターニュで愛称で呼ばれ、どの庭にもその場所を持っています。小さなスペースで、山塊の背景を構成したり、国の生け垣を完成させたり、低い枝を取り除くことで木として成長したりすることができます。

我々 果物と花の両方を消費します 北欧諸国でもワインになっています。ただし、消費は避けます 生のベリーは少し毒性があるので 嘔吐を誘発します。

エルダーベリーは、バニラの甘い香りで心地よい香りを提供します。

最後に、あなたが優れたエルダーベリーを作ることを知ってください エルダーベリーゼリー, レモネードとシロップ 一度調理すると、とても心地よく、食用に適した香りがします。

エルダーベリーは食用ですか？

エルダーベリーのすべての部分は、庭やキッチンで使用できます。その花はドーナツで食べられるか、シロップ、リキュール、レモネード、ワインに使用されます...乾燥させ、注入すると、落ち着いたハーブティーを作ります。ビタミンCが豊富なベリーは、ゼリー、コンポーツ（リンゴ入り）、ジャムで調理して食べられます。

その果実は食用ですが、注意してください、黒いエルダーベリー（サンブカスニグラ）は、他のエルダーベリーはそうではありません。

毒性のリスクを取り除くために、ベリーを調理することが不可欠です。

疑わしい場合は、調べてください...胃の問題があるかもしれません。

エルダーベリーを使う

庭では、エルダーベリーは本物の宿です。春には、その花は蝶、蜂、その他の有益な昆虫を引き付けます。夏には、その果実は鳥の饗宴です。

非常に速く分解するその葉は、優れた堆肥活性剤です。また、ノミのカブトムシ、アフィッド、蛾と戦うための調合剤としても使用できます。 1kgの葉を10リットルの水に1日浸軟させ、すべてを30分間沸騰させ、ろ過して作物にスプレーします。葉を沸騰させずに3日間浸軟させることにより、ほくろ、野外マウス、ハタネズミに対する忌避剤を得ることができます。

高齢者の糞尿は 生態学的な方法で植物を扱う のような特定の寄生虫に対して aphids どこ キャタピラー.

エルダーベリー肥料レシピ :