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Chervilは、涼しく日陰の状況が好きな非常においしい芳香植物です。
要約すると、あなたが知る必要があること：
苗字 ：Anthriscus cerefolium
家族 : アピアセ科
タイプ ：芳香植物、毎年
高さ ：40〜60cm
曝露 ：部分的な陰と陰
接地 ：軽量、換気の良い
開花 ：6月から9月-収穫 ：4月から9月
- また読む：chervilの健康上の利点と長所
播種から収穫までのメンテナンスは簡単で、成長は比較的速いです。
チャービルを蒔き、植える
チャービルを植えたり、種をまくのが好きな人のために種をまくのは比較的簡単です。
何よりも、チャービルは熱にあまり耐えられない植物です。彼は快適になります 春と秋の太陽の下で しかし、 夏には日陰が必要.
チャービルを植える：
Chervilは、水はけのよい軽い土壌とかなり涼しい土壌が好きです。
- ポットで購入したチャービルは、春から夏にかけて植えます
- 特に夏には、部分的に日陰のある場所を選んでください。
- 屋内では、チャービルには熱すぎることが多い窓の端を避けてください。
- 土が乾いたら水をやりますが、根が溢れないように余分なものは入れません。
チャービルの苗：
チャービルの播種は、春または秋に行うのが最適です。
- 私たちはできる チャービルを直接所定の位置にまく 4月から9月まで。
- 2月に種をまくには、霜から保護された場所を選択してください。
- 最初の葉が現れたらすぐに、芽が発達するのに十分なスペースを与えるために約10cmまで薄くします。
- 基層をわずかに湿らせておくために、小雨の中で水をまきます。
- 霜のリスクがなくなったら、地面、コンテナ、またはプランターに移植します。
Chervilに影響を与える病気と寄生虫
ほとんどの芳香植物のように、病気や害虫の影響をあまり受けませんが、それでも、チャービルは、アフィッドや真菌、綿毛のようなカビやさびからの攻撃を受けやすい可能性があります。
- あなたが観察した場合 茎と葉の小さな昆虫、それはおそらくアフィッドです、ここにあります アフィッドの扱い方.
- 葉がわずかなカビを示し、最終的に黄色に変わる場合、それはカビです、ここにあります カビと戦う方法。
- 最後に、あまり一般的ではありませんが、葉にオレンジブラウンの斑点がある場合、それは錆びています、ここにあります さびと戦う方法。
チャービルハーベスト
収穫は、播種後、時間がかかるため、非常に迅速に行われます。 1ヶ月から1ヶ月半 最初のチャービルの葉を収穫できるように。
成長期を通して必要に応じて葉を切りますが、播種後1ヶ月待ちます。
- 新しい芽が現れるので、茎の付け根で葉を切り取ります。
- 朝に収穫すると、風味の保持に関してより良い結果が得られます。
Chervilについて知るために
一般的なチャービルまたはカーリーチャービルであるこの芳香性の植物は、微妙でありながらはっきりとした風味を提供し、一度乾燥すると香りを失いたくない場合は新鮮なものを好みます。
彼はもともとアジア出身で、の大家族の一員ですapiaceae。それがと同じ家族の一部である場合 結節性のチャービル、それらは異なる種の植物です。結節性のチャービルの葉は実際には食べられません。
比較的成長しやすく、オムレツ、マッシュルーム、サラダ、スープ、スープ、ソースの皿に特によく合う植物です。
保管したい場合は、ジャムジャーなどで冷凍することをお勧めします。
それ以外の場合は、乾燥した場所に逆さまに吊るすと、冬の間ずっと食べることができます。
>また読む：chervilの健康上の利点と長所
Chervilについての賢いヒント
調理済みの料理の付属品として、最初に置くことは避けてください。味がすべて失われます。
大まかに切り刻んで、最後に装着します。
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