植物と健康

レタス:ミネラルとビタミンがたっぷり

レタス:ミネラルとビタミンがたっぷり


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ザ・ レタス (Lアクチュカサティバ)、 小さい 柔らかい葉のサラダ 鋸歯状または巻き毛、緑または赤、 間違いなく私たちの庭の植物の中で最もよく知られています。

もともとヨーロッパとアジアから、彼女はから生まれました ワイルドレタス 温暖な地域の道端でよく見られます。

  • また読む : レタスの種まき、成長、世話

レタスとその健康上の利点

  • レタスは 栄養の富 比類のない。光と さわやか、それはいっぱいです ミネラル、の ビタミン との 栄養素 欠かせない。
  • あなたが消費するかどうかに応じて 青葉 外または ハート、かなり白、あなたは同じではないでしょう 栄養摂取量。したがって、すべての利益を得るために両方を消費することが好ましい 利点 レタスの健康上の利点。
  • レタスは葉酸 (ビタミンB9)、 リニューアル 全部の 細胞 体の。
  • そのおかげで 繊維、レタスは強力な食品です 飽き飽き 最小を提供しながら カロリー。レタスは消化機能を調節し、促進します 消化 そしてその トランジット。対象となる場合 便秘、休息と翌朝の腸ボウルの排出を容易にするために、夕方にレタスを消費することをお勧めします。
  • それはに対して有益な効果があることが示されています 尿の保持 そしてその 内臓充血。彼女は落ち着く 炎症 痛い 肝臓、の 小胞 そして .
  • アルコール(アルコール中の浸軟)の形で、レタスは 30%血糖値 糖尿病患者。

内部使用

デコクション レタス (水1リットルあたり100グラムの葉)は、入眠と腸管通過を促進します。

熱い家禽 調理された葉で作られたレタスの、沸騰と白濁を和らげます。

その利点のためにレタスを育てる

  • お望みならば レタスを育てる あなたの野菜の庭で、それが必要であることを知ってください 曝露 半日陰、暑すぎず、 接地 リッチ、涼しく、腐植のようで、水はけがよい。持参することを忘れないでください 肥料 栽培に先立つ秋と補完 有機肥料。地球はとどまらなければならない ウェット 永久に。
  • ポット、レタスを育てるのは楽しくて簡単です。
  • あなたの植物をインストールします3月から10月の間.
  • 警告 スラッグ、カタツムリ、キャタピラーがあり、レタスがとても好きです。それらに気をつけて、広げてください 植物の周りまたはインストール ベル それらを遠ざけるために。

調理中のレタスとその特性

  • レタスを洗います 非常に冷たい水 準備する直前。 絞る 布またはサラダバスケットに。ビナイグレットは、葉が乾燥している場合に最もよく保持されます。
  • しないために 酸化する 葉(これは ビタミンC)、それはより良いです ナイフで切ってギリギリでやる代わりにレタス。
  • レタスを味わうには、成長するにつれてカットし、すぐに食べます。 枯れる そして彼を失います 栄養価 非常に迅速に( ビタミンC 特に)。それにもかかわらず、あなたはできます保つ 冷蔵庫の底で、布に囲まれて、または穴の開いたプラスチックの袋に入れて数日。
  • 冷蔵庫では、の近くを避けてくださいりんご 洋ナシそして バナナ レタスを腐らせるガスであるエチレンを放出します。
  • 主にレタスを消費する場合 洪水、それも美味しいことを知っています スープ !

栄養摂取量と栄養価

レタスは非常に消化しやすいサラダで、生の場合は15 kcal / 100 g、調理した場合は少し少なくなります。特にビタミンB9、ビタミンC、B3が豊富ですが、カリウム、リン、マグネシウム、カルシウムも豊富です。低カロリーの食事に強くお勧めします。

  • 発見する : レタスに関するすべての記事とレシピ


ビデオ: 知らないと危険ビタミンCやビタミン剤について (七月 2022).


コメント:

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