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タラゴン:とても香りのよいハーブ

タラゴン:とても香りのよいハーブ


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タラゴンは、私たちの気候に非常に適した、おいしい芳香植物です。

要約すると、あなたが知る必要があること:

苗字 :Artemisia dracunculus
家族 : アステラ科
タイプ :半常緑多年生

高さ :40〜150cm
曝露 :晴れ
接地 :リッチで軽い

収穫 :5月から10月

  • 健康:タラゴンの利点と長所

植え付けから収穫までのメンテナンスは簡単で、ほとんどの料理、ソース、サラダを補完します。

タラゴンの種まきと植え付け

タラゴンは、明るい場所と比較的軽く、水はけのよい土壌が好きです。

タラゴンを植える:

あなたがあなたを買うなら 鍋にタラゴン、計画する必要があります かなり迅速に補充 大きな鍋に入れるか、入れます 地中に 購入後。

  • これは、植物が最良の状態で繁栄するという保証です。

タラゴン苗:

冬の終わりか春の初めに隠れて種をまくか、5月中旬から地面に種をまきます。

たぶんロシアのタラゴンだけ 所定の位置に播種 春と夏を通して。

  • 1〜2cmの鉢植えの土に種を埋める
  • 行の間隔を20cmにします
  • 2週間まで続く可能性がある出現まで、小雨の中で定期的に水をまきます。

植物が4つまたは5つの葉を形成したらすぐに、植物が成長する余地を残すために約8インチまで薄くします。

  • 播種後約2ヶ月で成熟します

タラゴンの増殖:

吸盤、カッティング、レイヤードでタラゴンを繁殖させるのはとても簡単です。

  • にとって 吸盤、私たちは根で茎を取ります
  • この茎を湿った土壌に植えます

タラゴンの収穫

葉を切ることができます 必要に応じて そしてそれは最初の霜まで。

行くときに数枚の葉を引っ張るよりも、一度に1つずつ茎を摘む方が良いです。

  • できれば必ず食べてください 最も古い茎.
  • 彼が お住まいの地域でフリーズ、タラゴンは春に消えて再び現れます
  • 温度が-5°を下回った場合は足を保護してください

タラゴンを保管します。

秋には、タラゴンをできるだけ長く保つために、地面に切り取って、 瓶で凍らせた 葉全体を保ちます。

タラゴンを乾かします。

タラゴンの長期保管のために、あなたはまた去ることができます 乾燥した葉 乾燥した換気の良い部屋で。

  • タラゴンを乾かすには、開花していない葉を残しておくのが良いでしょう。
  • 粉になるまで葉を挽く。
  • 気密ジャーに保管してください

粉末にするのではなく、単に乾燥させてみじん切りにしてから、密閉ジャーに保管するだけです。

タラゴンについて知っておくと良い

タラゴンは、最も香りのよい芳香性のハーブと調味料の1つです。

私たちはそれを使用するのが好きです 調味料の味付け サラダ、オムレツだけでなく、とりわけ有名な家禽のような味付けに タラゴンチキン。

エッセンシャルの準備の一部でもあります ベアルネーズソース.

最後に、タラゴンの利点と長所は数多くあることに注意してください。特に抗酸化剤であり、老化を防ぐのに役立ちます。

>健康:タラゴンの利点と長所


ビデオ: ドライハーブでサシェ作り (七月 2022).


コメント:

  1. Baramar

    私はそのようなブログがあるとさえ信じられません:)

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