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タラゴンは、私たちの気候に非常に適した、おいしい芳香植物です。
要約すると、あなたが知る必要があること：
苗字 ：Artemisia dracunculus
家族 : アステラ科
タイプ ：半常緑多年生
高さ ：40〜150cm
曝露 ：晴れ
接地 ：リッチで軽い
収穫 ：5月から10月
- 健康：タラゴンの利点と長所
植え付けから収穫までのメンテナンスは簡単で、ほとんどの料理、ソース、サラダを補完します。
タラゴンの種まきと植え付け
タラゴンは、明るい場所と比較的軽く、水はけのよい土壌が好きです。
タラゴンを植える：
あなたがあなたを買うなら 鍋にタラゴン、計画する必要があります かなり迅速に補充 大きな鍋に入れるか、入れます 地中に 購入後。
- これは、植物が最良の状態で繁栄するという保証です。
タラゴン苗：
冬の終わりか春の初めに隠れて種をまくか、5月中旬から地面に種をまきます。
たぶんロシアのタラゴンだけ 所定の位置に播種 春と夏を通して。
- 1〜2cmの鉢植えの土に種を埋める
- 行の間隔を20cmにします
- 2週間まで続く可能性がある出現まで、小雨の中で定期的に水をまきます。
植物が4つまたは5つの葉を形成したらすぐに、植物が成長する余地を残すために約8インチまで薄くします。
- 播種後約2ヶ月で成熟します
タラゴンの増殖：
吸盤、カッティング、レイヤードでタラゴンを繁殖させるのはとても簡単です。
- にとって 吸盤、私たちは根で茎を取ります
- この茎を湿った土壌に植えます
タラゴンの収穫
葉を切ることができます 必要に応じて そしてそれは最初の霜まで。
行くときに数枚の葉を引っ張るよりも、一度に1つずつ茎を摘む方が良いです。
- できれば必ず食べてください 最も古い茎.
- 彼が お住まいの地域でフリーズ、タラゴンは春に消えて再び現れます
- 温度が-5°を下回った場合は足を保護してください
タラゴンを保管します。
秋には、タラゴンをできるだけ長く保つために、地面に切り取って、 瓶で凍らせた 葉全体を保ちます。
タラゴンを乾かします。
タラゴンの長期保管のために、あなたはまた去ることができます 乾燥した葉 乾燥した換気の良い部屋で。
- タラゴンを乾かすには、開花していない葉を残しておくのが良いでしょう。
- 粉になるまで葉を挽く。
- 気密ジャーに保管してください
粉末にするのではなく、単に乾燥させてみじん切りにしてから、密閉ジャーに保管するだけです。
タラゴンについて知っておくと良い
タラゴンは、最も香りのよい芳香性のハーブと調味料の1つです。
私たちはそれを使用するのが好きです 調味料の味付け サラダ、オムレツだけでなく、とりわけ有名な家禽のような味付けに タラゴンチキン。
エッセンシャルの準備の一部でもあります ベアルネーズソース.
最後に、タラゴンの利点と長所は数多くあることに注意してください。特に抗酸化剤であり、老化を防ぐのに役立ちます。
>健康：タラゴンの利点と長所
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