園芸

Parsnip:喜び、成長しやすい


パルスニップは根を食べる美味しい野菜です。秋と冬の野菜、ここに成長のヒントがあります。

要約すると、あなたが知る必要があること:

苗字 :パスティナカサティバ
家族
 : アピアセ科
タイプ :野菜、隔年

高さ
:50〜70cm
曝露 :晴れ
接地 :リッチでフレッシュ

収穫
:秋

  • 調理済み : 私たちのおいしいparsnipベースのレシピ
  • 健康 : parsnipの利点と長所
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若い植物を蒔いたり植えたりすることから、ここにparsnipを育てるすべての秘訣があります。

パースニップの播種と植え付け

パースニップの播種が行われます 2月から6月まで ただし、それでも霜のリスクがある場合は、カバーの下で開始する必要があります。

霜のリスクがすべて取り除かれたら、その場で直接播種することができます。カバーの下でも夏の屋外でも、 パースニップ校正時間 約12〜15日です。

  • 地面への播種は、砂がほとんど覆われていない非常に軽い土壌で行う必要があります。
  • 20cm以上の土を緩め、数日前に脱水肥料または堆肥を加えます
  • 約1インチの深さの小さな溝を掘ります。
  • 各トレンチの間隔を約30cm
  • 十分に上昇したら、parsnipsを25cmに薄くします

避ける 同じ場所にparsnipを植え替えます 地球がそれ自身を補充させるために4年前に。

パースニップと他の野菜との関連:

パースニップ 特にすべての近接 キャベツだいこん玉ねぎ または .

パースニップ REDOUTE 存在が近すぎる レタス。

Parsnipのメンテナンス

パースニップは主張していません メンテナンスはほとんどありません、唯一の重要なアクションは、通常の除草など、すべての作物に固有のアクションと同じです。

水やり側では、 水に便利 葉を濡らさないようにしながら、強い夏の暑さや長引く干ばつが発生した場合。

  • 暑い日や夏の干ばつが長引く場合は、定期的に土を除草して水をまきます。
  • 水の必要量が多いため、特に暑い時期には定期的に水をやりましょう。

最後に、parsnipsの収穫と品質を向上させるために、 春の特別な野菜肥料.

パースニップ収穫

パースニップの収穫は 播種後4ヶ月と5ヶ月。通常、8月から10月から11月または3月の間です。

パースニップの平均生産量は、m2あたり約6〜8根です。

  • グラブに関しては、それが必要です 土地を働かせる 根を傷つけないように
  • パースニップは耐寒性があるため、冬の間ずっと地面で過ごすことができます。
  • 彼らは、ゲルがパースニップに甘さをもたらすと言います

パースニップの保存:

根の野菜として、parsnipは地面と収穫後の両方で大きな保存力を持っています。

  • それは 箱で缶詰、涼しく、乾燥した換気の良い場所で光から保護します。
  • それがそうであるとき、それはさらに良く保たれます 砂と混ぜる.

こともできます パースニップを直接地面に置いてください 必要なときに必要なときに収穫します。

  • 地面では、成熟すると、パースニップは成熟を停止し、冬の間ずっと収穫することができます。

Parsnipについて知っておくべきことすべて

これが濃厚な野菜です 体のための多くの美徳 長い間知られています。

確かに、ビタミンB9と炭水化物が豊富で、 インクルード parsnipには健康のための刺激的な美徳があります、特に遺伝的および免疫系のレベルで。

また、そのfにも注意します繊維とミネラルが豊富 と彼の 抗酸化力特に結腸癌との闘いにおいて。

すべてのparsnipsの中には、さまざまな種類があります。

ラウンドパースニップ: 球形で、直径約15 cmで、「初期の丸い」種類の最も初期の種類のパースニップです。

半分の長さのパースニップ:ニンジンのように見えますが、サイズが大きく明るい色で目立ちます。

長いパースニップ: サイズが大きい(長さ約40cm)ので少し食べにくいですが、野生型のパースニップに最も近いです。

最後に、parsnipはと同じくらい甘いです にんじん とフルーティーのように セロリ。したがって、私たちはそれを生ですりおろしたり、調理したり、例えばマッシュしたり、煮込んだりするのが好きです。

健康 : parsnipの利点と長所

キッチンでのパースニップ

パースニップはスープやシチューで調理されて食べられますが、ジャガイモやニンジンなどの他の野菜と一緒にマッシュとしても食べられます。

また、に追加するのが好きです ポットオーフー または1つ タジネ特に調理時に非常によく持ちこたえるので。

それは肉と魚の両方に付随します マッシュドパースニップから 例えば、それはまた、特にブロスおよび スープ.

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スマートなヒント

として リーキ、parsnipは利尿剤であり、消化を助けます。それはまたあなたにB9ビタミンをもたらすでしょう!


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