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シーフードクイーンバイト


女王への一口はフランス料理の素晴らしい古典であり、多くの方法で調理することができます。

こちらがシーフードクイーンバイトレシピです!

4人用の材料:

  • すぐに調理できるクイーンバイト4回
  • ムール貝500gまたは皮をむいたムール貝200g
  • 150gの骨なし魚の切り身
  • 皮をむいたエビ150g
  • 250gボタンマッシュルーム
  • バター50g
  • 小麦粉100g
  • 白ワイン20cl
  • みじん切り玉ねぎ1個

シーフードクイーンバイトレシピ

シーフードクイーンバイトは、スターターとして、またはメインコースとして優れています。 レタス.

すぐに焼ける前菜はすべての良いパン屋で、そしてあなたのスーパーマーケットでさえ見つけることができるので、あなた自身で女王の一口サイズの生地を作ることに意味はありません。

  • ワイヤーを取り外し、場合によってはブラッシングして、金型をきれいに掃除することから始めます。
  • 白ワインと刻んだタマネギと一緒にキャセロール皿でムール貝を調理します
  • 開いたら火から下ろし、クッキングジュースを保管してください
  • クッキングジュースをチャイニーズに通して、すべての不純物を取り除きます
  • 肉だけを保つためにムール貝をそっと殻から取り出します
  • キノコをスライスする

鍋にムール貝の汁を注ぐ

  • バターと小麦粉を加えて混ぜ合わせ、均一な混合物を得る
  • 次に、キノコ、エビ、魚の切り身を追加します
  • 弱火で5分間調理し、魚の切り身をできるだけ砕きます

オーブンを220°に予熱します

  • 準備の女王にかみ傷を埋める
  • 10分間焼いて調理する

BitesàlaReineはスターターとしては素晴らしいですが、小さなグリーンサラダのメインコースとしては素晴らしいです。

一度冷やしておくと、冷凍庫に入れておくこともできます。

どうぞお召し上がりください !


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