アペリチフとタパス

パセリ入りフォワグラキャンディー

パセリ入りフォワグラキャンディー


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おいしくて独創的な前菜のために、デルペイラットは年末のお祝いのために彼の新しいフォワグラレシピに基づいてこれらのボンボンを発明しました。

準備 :10分

料理 :20分

フォワグラキャンディーの成分

  • 150グラムの新鮮なフォワグラ
  • の½束 パセリ
  • フィロペストリー1枚
  • 卵黄1個

発見するために:私たちのすべてのフォアグラベースのレシピ

  • フォワグラを立方体に切り、非常に熱い鍋で数分間勢いよく炒め、水気を切る
  • パセリを茎にし、洗い、水気を切る
  • 沸騰した塩水で1分間調理します。リフレッシュして排出する
  • 2つの成分を混ぜる
  • フィロペストリーシートに4つの正方形を作ります
  • 中央に大さじ1を置き、キャンディーのように巻き上げ、端をしっかりとつまむ
  • 卵黄を1tspの水で溶かし、キャンディーを磨きます
  • 180°で10分間焼きます

フィリップギャレット/デルペイラットによるレシピ


ビデオ: プロビネグレットソース作り方 (七月 2022).


コメント:

  1. Ashraf

    お詫び申し上げますが、私の意見では、あなたは間違っています。ポジションを守ることができます。

  2. Quaid

    素晴らしい文章です

  3. Culann

    まったく右!これは良い考えだと思います。仰るとおりです。



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