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パンプキンベロテはコンテと完璧に調和し、このおいしいチーズは、特に冬の中心部で風味と滑らかさをもたらします。
簡単かつ迅速に、コンテ入りのカボチャスープはあなたを喜ばせます。
4人用の材料:
- すりおろしたコンテ200g
- 400g かぼちゃ
- 200g ポテト
- 1 玉ねぎ
- チキンストック1リットル
- バター50g
- 卵黄2個
- 15clの液体クリーム
- 塩コショウ
パンプキンベロテとコンテストリップ
- ジャガイモとカボチャの皮をむき、立方体に切ります。
- 刻んだタマネギをバターで汗をかきます。
- 野菜を加え、弱火で3分間調理します。
- スープを加え、中火で15〜20分煮ます。野菜が調理されたら、水気を切り、ミルを通過します。
- スープとクリームを追加します。
オーブンを180°Cに予熱します(th.6)。
- ベーキングペーパーで覆われたベーキングシート上に、すりおろしたコンテを薄層に並べ、タブを形成します。
- 5〜8分間焼きます。
- スープを出す前に、卵黄をかき混ぜ、泡立てて乳化します。
- 味付けをして、コンテストリップを添えてください。
また読む:
- ザ・ パンプキンスープ
- 全ての カボチャのレシピ
Hmm ... Nothing at all.
お詫び申し上げますが、あなたは間違っていると思います。私はそれを証明することができます。