アペリチフとタパス

モザレラ付きミニズッキーニバーガー


これらのズッキーニモザレラミニバーガーで友達を驚かせましょう。

準備が簡単で迅速で、前菜または前菜として、アペリティフとしても同様に使用できます。

4人用の材料:

  • 2 クルジェット
  • モザレラの2つのボール
  • 一握りの ロケット
  • 大さじ4バルサミックビネガー
  • 大さじ4小さじ1杯のオリーブオイル
  • 塩とコショウ

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モザレラ入りミニズッキーニバーガーのレシピ

  • ズッキーニを洗って乾かします。それらを約5mmの厚さにスライスします。
  • モザレラをスライスします。
  • ズッキーニのスライスの上にモザレラのスライスを置きます。
  • 塩、コショウ、酢、油を組み合わせる。

サラダボウルで、

  • このソースでアルグラを味付けします。
  • モザレラに小さなルグラを置き、ズッキーニのスライスで覆います。
  • 歯ぎしりで持ち、すぐに出してください。

ホットバージョン:アルグラをビネグレットのないバジルの葉に置き換えます。オーブンで200°Cで5〜8分間加熱します。

ビジュアルクレジット:©MarieLeteuré/ Jean-Claude Amiel / Interfel


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