魚/貝

タラ、ニンジン、蒸しズッキーニのフィレ

タラ、ニンジン、蒸しズッキーニのフィレ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

タラは最高の魚の1つであるだけでなく、最高級の魚の1つであり、調理も簡単です。

にんじんと蒸しズッキーニを添えて、ここにレシピがあります。

4人用の材料:

  • タラの切り身600g
  • 4 人参
  • 1 ズッキーニ
  • 1 エシャロット
  • ワインビネガーまたはシェリーの1ダッシュ
  • 白ワイン15cl
  • バター20g
  • 魚のストック1tsp
  • 20clの液体クリーム
  • 1束 パセリ

タラの切り身、ニンジン、蒸しズッキーニのレシピ

このレシピは非常に簡単に作成でき、上質でおいしいのでゲストを感動させるはずです。

  • にんじんをはがしてから洗うことから始めます
  • クルジェットを部分的に剥がし(2列中1列)、洗浄します
  • にんじんとズッキーニを同じ大きさに切ります
  • 野菜を少しカリカリにしたまま蒸します

その間にソースを準備しましょう、

  • シャロットの皮をむき、みじん切りにする
  • 少し溶かしたバターでシャロットを茶色にする
  • ワインビネガーまたはシェリーの小雨で釉薬を取り除く
  • 白ワインを追加し、魚のストックを半分に減らします
  • 最後に、液体クリームを追加し、混合して火から下ろします
  • パセリを刻んでソースに加える

タラを料理して、

  • オリーブオイルの小滴および/またはバターのノブが付いている熱い鍋で
  • タラの背中を鍋に置き、厚さに応じて3〜4分調理します
  • タラをそっと裏返し、さらに3〜4分間調理します
  • ソースを再加熱します

今がプレートをセットする時です、

  • 理想的には、プレートをオーブンに数分間入れて、配管が熱くなるようにします。
  • タラをプレートの中央に戻します
  • 蒸した野菜を魚の周りに配置します
  • プレートの空きスペースをカバーするためにソースでカバーします
  • ホットサーブ

どうぞお召し上がりください !

カミーユが提案したレシピ(44)


ビデオ: 絶品おつまみただ乗せて焼くだけで超旨い!!丸ごとズッキーニのツナマヨチーズ焼き火を使わない糖質制限低糖質Grilled Cheese Zucchini Tuna Mayonnaise (七月 2022).


コメント:

  1. Tujinn

    ギャップを埋めることができます...

  2. Mezigar

    そのような記事を入手できる他の場所を教えてください。

  3. Neff

    What necessary words ... Great, a great idea



メッセージを書く