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ナス、ズッキーニ、トマトティアン

ナス、ズッキーニ、トマトティアン


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ティアンは典型的なプロヴァンス料理で、新鮮で香りがよいです。

ナス、トマト、ズッキーニを使った、ティアンのレシピです。

6人用の材料:

材料を選ぶときは、同じ直径の野菜を選んでください

  • 2 ナス
  • 1 ズッキーニ
  • 黄色いズッキーニ1個
  • 5 トマト
  • 1 玉ねぎ
  • 4ポッドニンニク
  • モザレラ(2スクープ)
  • バター1つまみ
  • オリーブオイル
  • プロヴァンスハーブ(タイム, ローズマリー)

ナス、ズッキーニ、トマトの天のレシピ:

同じ直径の野菜を使用すると、均質性が向上するため、最終結果がはるかに美しくなります。

  • オーブンを180°に予熱します
  • すべての野菜を洗うことから始めます
  • 厚さ約1 / 2cmのスライスをカットします
  • タマネギをみじん切りにする
  • タマネギをオリーブオイルで炒め、最後にみじん切りにんにくを加えます
  • 皿の底にバターを塗り、玉ねぎとにんにくを底に入れます

玉ねぎとにんにくを皿の底に入れると、調理中に野菜ジュースが吸収されます。

  • ナス、緑と黄色のクルジェット、トマトを交互に、野菜のスライスを配置します
  • モザレラを細かく切り、野菜の上に並べます
  • 最後に、プロヴァンスグラスを振りかけます
  • 塩とコショウ

その後、で焼きます 1時間30分から2時間のオーブン.

調理時間が長ければ長いほど、より多くの野菜がキャンディーになり、あなたのティアンはより良くなります...そのため、皿の底にジュースがほとんど残っていません。

ローストポークを同じレシピで囲むことでこのレシピを作ることもできます、結果は保証されています!

どうぞお召し上がりください !


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