ジャム

ルバーブジャム:それはとても良いです!

ルバーブジャム:それはとても良いです!


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あなたの庭からの製品でスマートにジャムしてください、なぜルバーブジャムではありません!

ザ・ ダイオウ ジャム作りに最適なオリジナル商品です。

ルバーブジャムの基本的な基盤を形成するために、祖母のスキルに頼りましょう。

ルバーブジャムの成分:

  • 1キロのルバーブ
    やれ 無茶をする それはさらに良いです!
  • グラニュー糖800g

ルバーブジャムレシピ

大きな葉を切り、ペティオール(ルバーブスティック)だけを残します

作るために葉を保存します ルバーブ肥料

  • ペティオールを徹底的に掃除します。
  • 摘みたてのペティオールのピンクのベースを嫉妬深く守ってください。

春に摘み取った場合は糸を抜く必要はありませんが、夏に摘み取った場合は、好みに応じて皮をむき、引っ張って糸を抜くのが好ましいでしょう。

  • 全体を細かく切ります。
  • 砂糖で覆い、混ぜ合わせ、1〜2時間浸軟させる時間。

料理:

マセレーションからジュースを集め、強火で40〜50%減らします。
これにより、ジャムを取りやすくなります。

  • 次に火をつけ、底にくっつかないようにかき混ぜながら徐々に沸騰させます。

私たちはできる 選択肢に追加、最終調理前:

  • 以前に小さな立方体にカットされたバニラシュガーまたはバニラポッドのサシェ。
  • のピンチシナモン.
  • スライスしたアーモンドまたはアーモンドパウダー。
  • 1つのレモンのジュース。
  • いくつかのミントの葉。
  • イチゴのかけら

ルバーブジャム調理時間

混合物が滑らかになり、色がピンクに変わったら、ルバーブを調理します。調理時間は通常約30分です

  • 瓶に入れ、すぐに閉じて、光を避けて保管してください
  • 瓶に蓋がない場合は、冷えるのを待って、溶けたパラフィンを注ぎ、ゴムで保持する装飾された布の小さな正方形で覆うこともできます。

いずれにせよ、ジャムの瓶はあなたの祖母のグルメと豊富な品揃えの食器棚を思い出させ、あなたが本当に賢い料理人であることをあなたの子供たちに思い出させます!


他のおいしいレシピを発見してください:

  • タンポポゼリー
  • ブラックベリージャム
  • ブラックベリーゼリー

©クリスチャンユング


ビデオ: 簡単真っ赤なルバーブジャム (かもしれません 2022).