冬の規定

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野菜畑では、夏は収穫の季節ですが、冬の備えを確実にするために、サラダ、キャベツ、その他の野菜を蒔き、植える時期でもあります。

すべてのキャベツ

冬にキャベツを食べたい場合は、夏の間、さまざまな品種を播種して移植することができます。

ザ・ ブロッコリ ジェットは7月末までシードされます。 2つの小さな葉が現れたらすぐに8月中旬まで植えます。

あなたは植えることができます 緑のキャベツ 7月中、 キャベツ 8月中旬まで、そして春の生産のために夏の間ずっとカリフラワー。

あなたが楽しむなら白菜、8月上旬まで播種し、そのままにしておきます。あなたはそれらを冬の多くを消費するでしょう。

>読むには： さまざまなキャベツを育てる方法

8月中旬までスナップビーンズとテンダーロインビーンズを植えることを躊躇しないでください。彼らはあなたの場所と天気に応じて初秋に与えるでしょう。

8月末までカブをまきます。植物に2枚の本葉がある場合は間引く。「ウィンターホワイト」カブは、葉や乾燥したシダの覆いの下で、地面に保管することができます。

春（4月と5月）にネギを食べるには、8月に種をまき、9月に植えます。鉛筆の直径になったら、植物を引き出します。上部を切り取り、植え替える前に2日間しおれさせ、地面に広げて固め、ネギから保護します。

読むには：

子羊のレタスは9月末まで播種されます。キャベツやニラの作物と組み合わせて、列に並べるか、舗装されていない（単に掻き集められた）乾燥した土地で放送します。

苗木を乾いた草の薄層で覆い、土壌を涼しく保ちます。

冬の消費を目的とした子羊のレタスを、わらまたは乾燥したシダの薄いコーティングで保護します。

襟の上を切って「大きな種」の子羊のレタスの最初の作物を作ります。そうすれば、後で小さなロゼットが形成されます。

読むために：子羊のレタスをよく育てる

M.-C. H.

ビジュアルクレジット：GNIS / Labat-Rouquette