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スペキュロスムースとローストペアー

スペキュロスムースとローストペアー


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これは、風通しの良い、軽くてクリーミーなムースで、スペキュロスが付いています。クレリアは、蜂蜜でローストした梨の立方体をいくつか追加しました...

準備時間 : 5分
調理時間 :20分(梨を使用している場合)

6人用の材料:

  • 6個の卵白
  • Speculoosの2パック
  • 20clの液体クリーム
  • 梨3個
  • バター1つまみ
  • 蜂蜜大さじ1(いいね!)

スペキュロスとローストペアーを使ったムースレシピ

このおいしいレシピは、編集者によってテストおよび検証されています!

  • 微粉末スペキュロスの2/3を混合し、液体クリームを追加します
  • 均質なペーストが得られるまで混合します
  • 残りの1/3スペキュロを大まかに粉砕し、固くなるまで卵白を叩きます。 (ヒント:白の硬さを確認するには、ボウルを裏返します。白が落ちてはいけません)
  • 卵白とスペキュロスクリームをやさしく混ぜ、白を壊さないように、粗く砕いたスペキュロスをムースに加えます(さらに美味しくなります!)、
  • ムースをグラスや小さなボウルなど好きなものに入れ、撮影して数時間冷やしてからお召し上がりください。

これらの小さなムースを単独で提供するか(上にスペキュロスパウダーを追加すると、より良いでしょう)、または私のように、蜂蜜と一緒にローストした梨の小さな立方体を追加します。

  • 梨を立方体に切り、蜂蜜とバターを使って約20分間穏やかにローストします。
  • 柔らかくなるようにアルミホイルで覆います。

良い蜂蜜、本物の蜂蜜を選択してください。私のはエクスアンプロヴァンスの近くのエギユから来ました、そしてそれは私の好みにこれまでで最高の蜂蜜です!

そして、それは彼が私のいとこである養蜂家だからではありません!興味のある方はコーディネートをお伝えします。ちなみに、彼女のラベンダーハニーもキルです!

さて、私たちはムース、梨を持っているので、簡単なドレッシングのために:ムースに梨の立方体、いくつかのスペキュロスのパン粉を追加し、私のキキはオフです!テイスティングで!!!

よりきれいなドレッシングのアイデアがあれば、私がそれを取ります!

どうぞお召し上がりください !


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