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キャランバーケーキ

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簡単でおいしい、このキャラバーケーキのレシピはテーブルの周りで満場一致になります。

4人用の材料:

  • 卵3個
  • 砂糖160g
  • 小麦粉150g
  • 酵母の袋の1/3
  • バター150g
  • 20のCarambars
  • 牛乳10cl

キャランバーケーキレシピ

焼くのをやめろ!マラバルの海岸に着陸する代わりに、あなたはキャラバーにドッキングしました!

-オーブンを180°C(th.6)に予熱します。

-バターとミルクを入れた鍋でCarambarsを溶かします。

冷まします。

-ボウルに、砂糖、小麦粉、酵母、卵を混ぜます。

鍋の中身を混ぜながら徐々に混ぜていきます。得られた生地は非常に滑らかでなければなりません。バターを塗って粉にしたケーキ型に移します。 40〜50分間焼き、調理します。出来具合を確認します。ナイフの刃をその中に挿入します。きれいになったら、ケーキを調理します。

-型を外し、グリッドとスライスで少し冷まします。うーん!

シェフのB.A.ba

このレシピはカスタードと一緒に出すことができます。これを行うには:50 clの牛乳を鍋に注ぎ、バニラポッドを縦半分に分割して追加します。沸騰させ、火から下ろし、30分間浸します。

牛乳を再び沸騰の限界まで加熱します。ポッドを取り外します。 150gの卵黄(約5個の卵)を割ってサラダボウルに入れ、80gのキャスターシュガーを加えて混ぜます。熱いバニラミルクを混ぜながら徐々に取り入れていきます。

すべてを鍋に移します。弱火にかけ、クリームが濃くなりスパチュラを覆うまで、かき混ぜながら調理します。クリームは沸騰してはいけません。火から下ろし、緊張させ、冷まして冷蔵庫に入れます。

セラー側

牛乳一杯 !

キャラバーは私たちの多くの「プルーストのマドレーヌ」であるため、このキャラメルに基づくデザートの提案がますます頻繁になっていることは間違いありません。ここでは、ケーキは、その質感と密度によって、キャンディーの香りにサポートと長さを提供します。そのため、契約の特定の重さを回避し、選択したワインをスムーズにするために、特定の鮮度を示す飲み物との提携を模索します。ですから、甘さを増やそうとしても、ボルドーの甘いワインよりも、収穫後期のアルザスのピノ・グリなど、一定の活気を保ったまろやかさを好みます。

明らかに、発泡体のスパイシーさは全体に大きなコントラストと軽さを提供します。反対派を強調しようとすると、クレレット・ド・ダイ法のディオワーズは、そのマスカットのノートによって完全にその役割を果たしますが、ラテに数年を費やしたブーブレーは、その蜂蜜の香りによって、ケーキ。

チャッシンさん

レシピ:T.Debéthune、写真:C.Herlédan


ビデオ: チョコレートショートケーキの作り方 Chocolate ShortcakeHidaMari Cooking (七月 2022).


コメント:

  1. George

    うーん、

  2. Eorland

    素晴らしい記事ありがとうございました

  3. Chicahua

    申し訳ありませんが、あなたは間違っていると思います。私は確信しています。午後に私にメールしてください。

  4. Lew

    私はどのように入る必要があるかを知っています、個人に手紙を書いてください

  5. Wynwode

    それほど単純ではありません

  6. Macgowan

    エラーを犯したと思います。話し合いましょう。午後に私に手紙を書いてください、私たちは話します。



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