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ネギクリームを使ったタラのおいしいナントレシピ。準備が簡単で迅速です。
4人用の材料:
- 2 リーク
- 卵1個
- タラ4個(各200g)
- クリーム大さじ4
- 小麦粉大さじ2
- バター1/2塩50g
- 塩コショウ
ネギの白を洗って細かく刻み、蓋をしたバターで弱火で約10分間調理します。
タラのかけらを小麦粉に浸し、手で軽くたたいて余分な小麦粉を取り除きます。
次に、それらを清澄バターで調理します。
調理したら、タラを皿に入れ、ネギを追加します。
クリームをボウルに注ぎ、溶かした卵を加えます。
混ぜ合わせてから味付けします。
タラとネギをこのクリームで覆います。
グリルの位置でオーブンに入れ、次に茶色にします。
ホットサーブ。
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