植物と健康

噛む:それはあなたを良い気分にさせます

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子羊のレタスは、その薬効、利点、健康への美徳が認められているサラダです。

噛むまたは Valerianella olitoria、 それはValérianaceae科に属しています。

フランス人に愛されているこのサラダは、20〜30cmに達することがあります。地中海盆地原産で、秋から冬にかけて楽しめます。
子羊のレタスには、ドゥセット、ガリネット、ブランシェット、クレレットなど、多くのニックネームがあります。

子羊のレタスには主に2つの種類があります。小さな種の子羊のレタスと大きな種の子羊のレタスです。これらは明るい緑色です。これらの2つの品種から、他の多くの品種が生まれます:ガラ、ジェイド、カンブライの緑...

また読む:子羊のレタスを育てる方法

記録のために、噛む:

子羊のレタスは、16世紀頃、ルネッサンスからフランスのペイドゥラロワールに到着しました。

しかし、それは古代のエジプト人によってずっと前に栽培されました。このように、子羊のレタスのイラストは、私たちの時代の500年前にさかのぼるエジプトの墓で発見されました。

噛む、利点と長所:

陽気なサラダ :

子羊のレタスは、気分を良くする抗ストレスサラダです。神経系に作用し、あなたに良い睡眠を与えるのはビタミンB9です。 B9の欠乏は、大きな貧血、消化器系の問題、気分の変化の原因となる可能性があります...

子羊のレタスのビタミンC源 :

抗酸化作用のあるビタミンCは、細胞の早期老化や癌の出現と戦います。さらに、それは免疫系の機能、攻撃からの体の保護に貢献します。

子羊のレタスももたらします ベータカロチン、 別の抗酸化剤、ビタミンAの前駆体。したがって、ベータカロチンは、心臓血管疾患から皮膚、目、および体を保護します。

体重を減らすための子羊のレタス:

カロリーが非常に低いラムのレタスは、わずか20カロリー/ 100gです。それは間違いなく健康的で低カロリーの食事の一部です。それはすぐにあなたを満たし、コレステロールを提供せず、脂肪をほとんど提供しません。それは食事に非常にうまく統合することができます。

消化用繊維:

子羊のレタスは繊維が非常に豊富で(1.5 g)、後者は消化を促進し、腸の通過を調節するのに効果的です。彼女はいる 下剤.

子羊のレタス、クロロフィルの源:

クロロフィルは、子羊のレタスにこの美しい濃い緑色を与える顔料です。

クロロフィル 酸素 そして 無害化 体。

それは重要な情報源でもあります オメガ3。 これらの脂肪酸は 心血管疾患の予防、悪いコレステロールの減少、それらは血餅の形成を防ぎます。また、自己免疫疾患や炎症性疾患の予防にも関心があります。

子羊のレタスは他の重要な要素を提供します: 酸素の結合と輸送におけるその役割のために、 カルシウム 骨と歯の形成と成長のために、 カリウム 電圧調整用 ナトリウム 筋肉の収縮と体内のイオンバランスのために。

子羊のレタスは禁忌を示しません。

キッチンの子羊のレタス:

93%の水で作られた子羊のレタスはとてもさわやかです。

スターターとして、またはチーズと一緒に、子羊のレタスはあなたの食事にこの緑のメモをもたらし、あなたの皿を飾ります。

楽しみを変えるために、ナッツ、アボカド、そしてなぜイチゴを加えることができますか?

子羊のレタスは、バターのつまみが付いた鍋で調理することもできます。

休暇中は、フォワグラやホタテとよく合います。

>グルメアイデア:

子羊のレタスサラダに、ホットゴートチーズトーストと数枚のアルグラの葉を添えて、サラダにスパイスを加えます。

子羊のレタスのクリーム :

バターのつまみのある鍋に、ポテトとシャロットを添えた子羊のレタス100gを茶色にします。 1リットルの水を追加します。約20分間調理し、すべてを混ぜ合わせ、大さじ1杯のクリームフレッシュを加えます。

あえて 甘いビネグレット 香りがよく、さらに風味が増します。

スマートガーデニングストロベリービネグレット:

必要なもの:イチゴ125g、砂糖1杯、シェリービネガー1杯、バルサミックビネガー1杯、オリーブオイル、塩、コショウ3杯。

>試してみる 子羊のレタスは新鮮なチーズで崩れます スマートガーデンへ

>試してみる 暖かいホタテのサラダ スマートガーデンへ

子羊のレタスについての賢いヒント:

子羊のレタスは壊れやすく、冷蔵庫と元のパッケージで3〜4日間しか保存できません。その後、枯れて破損します。

ガーデニングコーナー:一言で言えば:

  • 子羊のレタスは8月下旬から10月にかけて播種されます。
  • 定期的な水やりが必要ですが、過度ではありません。
  • 収穫は播種後3ヶ月で行われます。

>を読む 子羊のレタスを植えるアドバイス.


ビデオ: Travis Japan危機からの脱出あなたならどうします (七月 2022).


コメント:

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