食品レシピ

ネトルスープ:健康に良い


ネトルスープは美味しくてヘルシーです。その利点は多岐にわたります。

4人用の材料:

  • 葉500gイラクサ
  • 1 玉ねぎ
  • 1 じゃがいも
  • 1クローブニンニク
  • チキンブロス50c
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩コショウ

鉄とマグネシウム、そしてビタミンが豊富なイラクサは、利尿作用と排液作用があり、とりわけリウマチと戦うのに役立ちます。

  • 健康:健康上の利点とイラクサの長所

ネトルスープレシピ

複数の利点があるこのレシピは、すばやく簡単に作成できます。刺すのを恐れないでください、イラクサは調理されたときに刺す力がなくなります!

大きなオランダのオーブンで、まず大さじ1杯のオリーブオイルを加熱します

  • 皮をむき、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
  • タマネギを鍋で2〜3分間汗をかきます
  • にんにくを追加します
  • よくきれいにしたイラクサの葉を加え、溶けるまで調理します(約5分、絶えずかき混ぜます)
  • 火から外す

ジャガイモの調理、

  • じゃがいも皮をむいて小さな立方体に切ります。
  • さいの目に切ったジャガイモを塩水の鍋で調理します。
  • 調理したら、さいの目に切ったジャガイモをイラクサの葉に加えます。

家禽のスープの準備、

  • チキンブロスを加熱します
  • それが沸騰したら、穏やかにかき混ぜながら、ブロスをイラクサの準備と混ぜます
  • 数分間休ませます
  • すべてをブレンダーに入れます
  • 塩コショウ

どうぞお召し上がりください !

イラクサを選ぶためのスマートなヒント

ネトルピッキングは、下草でネトルをピッキングすることを選択した場合を除き、太陽が熱くなる前の朝に行うのが理想的です。

混雑した道路の端を避けて、汚染されていない場所を選択してください。

  • 手袋でイラクサを選びます。
  • 若いシュートを好む。

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