ネトルスープは美味しくてヘルシーです。その利点は多岐にわたります。
4人用の材料：
- 葉500gイラクサ
- 1 玉ねぎ
- 1 じゃがいも
- 1クローブニンニク
- チキンブロス50c
- オリーブオイル大さじ2
- 塩コショウ
鉄とマグネシウム、そしてビタミンが豊富なイラクサは、利尿作用と排液作用があり、とりわけリウマチと戦うのに役立ちます。
- 健康：健康上の利点とイラクサの長所
ネトルスープレシピ
複数の利点があるこのレシピは、すばやく簡単に作成できます。刺すのを恐れないでください、イラクサは調理されたときに刺す力がなくなります！
大きなオランダのオーブンで、まず大さじ1杯のオリーブオイルを加熱します
- 皮をむき、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
- タマネギを鍋で2〜3分間汗をかきます
- にんにくを追加します
- よくきれいにしたイラクサの葉を加え、溶けるまで調理します（約5分、絶えずかき混ぜます）
- 火から外す
ジャガイモの調理、
- じゃがいも皮をむいて小さな立方体に切ります。
- さいの目に切ったジャガイモを塩水の鍋で調理します。
- 調理したら、さいの目に切ったジャガイモをイラクサの葉に加えます。
家禽のスープの準備、
- チキンブロスを加熱します
- それが沸騰したら、穏やかにかき混ぜながら、ブロスをイラクサの準備と混ぜます
- 数分間休ませます
- すべてをブレンダーに入れます
- 塩コショウ
どうぞお召し上がりください ！
イラクサを選ぶためのスマートなヒント
ネトルピッキングは、下草でネトルをピッキングすることを選択した場合を除き、太陽が熱くなる前の朝に行うのが理想的です。
混雑した道路の端を避けて、汚染されていない場所を選択してください。
- 手袋でイラクサを選びます。
- 若いシュートを好む。
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