タラゴンまたは Artemisia dracunculus Compositaeファミリー、より正確にはAsteraceaeの芳香植物です。
中央アジア（主にシベリア）に自生する、長く薄い葉を持つこの多年生植物は、40〜150cmに達することができます。
「フレンチ」タラゴンのみが栽培されています。一方、ロシアのタラゴンは無味です。
「グリーンドラゴン」または「サーペンタイン」としても知られるタラゴンは、真の治療上の美徳と非常に顕著な香りを提供します。
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タラゴン、記録のために
過去には、タラゴンは主にその薬効のために、特にヘビ咬傷の場合に、または歯の痛みやヒカップを減らすために使用されていました。
古代には、タラゴンは疫病とコレラを治すために使用されていました。
タラゴンは、中世に十字軍と共にヨーロッパに到着しました。この植物が私たちの台所に浸透したのは16世紀になってからでした。
彼はプリンスオブウェールズ、ジョージズVの命を救ったと言われています。
一方、アラブ人はタラゴンを強力な媚薬と見なし、ラブポーションで使用しました。
マリー-アントワネットは毎朝、レモン汁を入れた沸騰したお湯でタラゴンの葉を5枚飲みました。
健康上の利点と長所
タラゴンは あなたの食欲を刺激し、消化を後押しします、ビタミンCのおかげです。
それはの場合と同じように効果的です 肥大化、好気性、および胃の痛み。
それは良い輸送を保証します。軽度の便秘におすすめです。タラゴンも優れた利尿剤です。
腸の寄生虫の場合、タラゴンは非常に優れた駆虫剤です。それは体を浄化し、寄生虫をろ過します。
月経困難症または遅延のある女性の場合、タラゴンは促進します ルールの返却。
筋肉のけいれんの場合、タラゴンは非常に良いことがわかります 抗痙攣性、神経系に作用することによって。また、関節の痛みやけいれんを和らげることができます。
睡眠障害の場合、タラゴンは'不眠症。緊張や不安を和らげる効果もあります。
タラゴンも減らすことができます 喉の痛み または歯の痛み。これを行うには、タラゴンの葉を噛みます。
タラゴンには 抗酸化剤 フリーラジカルと戦い、心血管疾患、癌、細胞老化の発症を遅らせます。
外用では、タラゴンから抽出されたエッセンシャルオイルは 抗特性–炎症性および抗アレルギー性。
彼女はまた 鎮痛剤 マッサージ、月経痛、腰痛、または腎疝痛などのより激しい痛みの形で、緩和に効果的です。
皮膚には、タラゴンのエッセンシャルオイルが落ち着くことができます ハイブ攻撃 そしてその湿疹 敏感な部分をマッサージすることによって。
>内部使用：
呼吸器アレルギー、干し草熱に対する予防的治療： 夏とその花粉のワルツで、アレルギーが発生します。症状や厄介な状態を防ぐために、砂糖の正方形にエッセンシャルオイルを3滴（朝に1回、夕方に1回）注ぎます。タラゴンエッセンシャルオイルは、アレルギー症状の原因となるヒスタミンの放出を減少させます。
糖尿病患者の場合、組織を好みます。オイルを3滴加えて吸い込みます。
タラゴンの葉の注入 ：数枚の葉を沸騰したお湯に10〜15分間浸します。体を浄化し、タラゴンの美徳から利益を得るために一日中飲んでください。
消化器疾患 ：毎食後、タラゴンエッセンシャルオイル2滴と蜂蜜のティースプーンを取ります。
>外部使用：
エッセンシャルオイルバス：緊張、ストレス、不安がある場合は、お風呂にエッセンシャルオイルを10滴注ぎます。
または、毎晩、手のひらで円形に太陽神経叢領域（胸の間）をマッサージします。
しかし、高用量ではタラゴンは 推奨されません 妊娠中または授乳中の女性に。
タラゴンオイルは アグレッシブ 肌のために。予防措置として、タラゴンオイルを植物オイルで塗布または希釈する前にテストしてください。
キッチンのタラゴン
タラゴンはソース、特にベアネーズの必需品です。
新鮮な、刻んだ、乾燥した、枝分かれした、それはあなたのスープ、サラダ、オムレツ、ラタトゥイユ、肉や魚と非常によく合います。
ただし、タラゴンを注意深く測定すると、その強い香りが料理を刺激するのではなく、料理を支配する可能性があります。
塩分の摂取量を減らしましょう。塩の過剰摂取は、血圧とそれに関連するすべてのリスク（心血管疾患、腎不全など）を増加させます。
塩をタラゴンに置き換えます !
タラゴンは鉄、ヨウ素、カルシウム、カロチン、ビタミンA、B、Cが豊富です。
タラゴンの枝をオリーブオイルのボトルに浸して風味を付けることができます。
グルメアイデア：
ヨーグルトソース：ギリシャのヨーグルト、オリーブオイル、非常に細かく刻んだタラゴン。生野菜（トマト、にんじん、大根、きゅうりなど）に添える食器として最適です。
レシピのアイデア：タラゴン、マスタード、マッシュルームを添えたチキン
マグロのリレット ：マグロの缶を3杯のフロマージュブランに混ぜ、刻んだシャロットと1杯のマスタードとヘビークリームを加えます。刻んだタラゴン（大さじ3）を追加します。コショウで味付けし、トーストした全粒粉パンでお楽しみください。
タラゴンと美容のヒント：
戦うために 口臭 ：食後にタラゴンの葉を噛む。しかし、それは歯磨きを免除しません！
タラゴンについての賢いヒント
ヒカップ ？タラゴンの葉を噛むと、しゃがみを止めるのに役立ちます。
乗り物酔い ？出発前に舌の下にタラゴンエッセンシャルオイルを一滴。
タラゴンの保管方法？：新鮮な、それは冷蔵庫の底にある閉じた箱に保管することができます。
タラゴンの葉も乾燥させることができますが、香りは失われますが、薬効は失われます。
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