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ミートパイ:簡単で美味しい

ミートパイ:簡単で美味しい


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4人用の材料:

  • ショートクラストペストリー1個
  • タマネギ1個
  • ニンニク2片
  • 残り350gの調理済み肉(牛肉、豚肉、子羊)
  • 400gトマト(または缶詰の砕いたトマト)
  • 80gのすりおろしたEmmental
  • タイムの小枝2本
  • 卵1個
  • 大さじ2杯。ヘビークリーム
  • ヒマワリ油5ml
  • 塩、挽きたてのコショウ

準備 : 30分 -料理 :50分

-オーブンを210°Cに予熱します(th.7)。

-タルト型にショートクラストペストリーを並べます。指で端をつまんで

フォークで底を刺します。生地を紙の輪で覆います

耐油性、ボールまたはパルスを上に置きます。 20のために焼く

生地を予備調理するのに数分。

-タマネギの皮をむき、みじん切りにします。にんにくの皮をむいてみじん切りにします。洗う

トマト、皮をむき、種をまき、つぶします。

-鍋に油を注ぎ、加熱して着色せずに調理します

スライスしたタマネギ。刻んだトマト、タイム、刻んだニンニクを追加します。

塩コショウで味付けし、約20分間調理します。

-ボウルに、卵全体を塩とコショウで叩き、次に

クリーム。

-溶かした卵とクリームをトマトソースとすばやく混ぜます。

-タルトシェルを取り出し、砕いた肉を底に置き、

準備とEmmentalを振りかけます。

-30分間焼きます。

ホットまたはコールドをお楽しみください。


レシピ:A。ボーヴェ-写真:F。ハメル


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