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マスタードのウサギ:不可欠

マスタードのウサギ:不可欠


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味と伝統、これらは単独でマスタードとウサギのためのおいしいレシピを要約する言葉です。

フランスの美食の典型的な料理、これがこのレシピを成功させる方法です。

4人用の材料:

  • 1つの美しいウサギを細かく切った
  • ドライホワイトワイン25cl
  • チキンストック25cl
  • 酢1ダッシュ
  • 1 玉ねぎ
  • 2 エシャロット
  • 6大さじマスタード
  • 1 ブーケガルニ
  • サワークリーム25cl

マスタードを使ったウサギのレシピ

マスタードの選択は、ウサギのマスタードに与える味に直接影響します。

それが強いほど、あなたのウサギはより多く持ち上げられます。マスタードは力を失うので、強いマスタードを選ぶことをお勧めします

しかし、昔ながらのマスタードはレシピに余分な風味を加えるので、2を混ぜることをお勧めします。

  • オランダのオーブンでオリーブオイルを加熱することから始めます(オイルを燃やさないように注意してください)
  • ウサギの各部分を裏返して、すべての面を着色するように茶色にします。
  • 黄金色になったらウサギのかけらを取り除きます
  • タマネギとシャロットを細かく刻み、数分間汗をかいて茶色にします
  • 酢の小滴ですべてを釉薬をかけます
  • ウサギを鍋に戻す
  • マスタードをすべての面でウサギと混ぜて追加します
  • 白ワインを追加し、沸騰させてからチキンストックを追加します
  • ブーケガルニを追加
  • 蓋をして約30分間煮ます
  • 調理の最後に、クリームフレッシュを追加してすべてを結合します

伴侶として、マスタードを添えたウサギは、ご飯、タリアテル、蒸しポテト、さらには小豆と一緒に出すことができ、好みに応じて選択肢がかなりあります。

どうぞお召し上がりください !


ビデオ: うさぎ専門店monLapin元気いっぱいネザーランドドワーフ (七月 2022).


コメント:

  1. Gabar

    どうもありがとう!私は長い間良質でそれを探していました。



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