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香ばしくて少しスパイシーなこのエキゾチックなスープのレシピは、簡単に作ることができます。
4人用の材料：
- 2 人参
- 1/4の 白菜
- 米または大豆vermicelliの1つの小さなパケット
- 1リットルの野菜ブロス
- ライムジュース1個
- 1 tspすりおろした新鮮な生姜
- サンファイア50g
- ハーブ入り豆腐150g
- 半塩バター15g
- ココナッツミルク15cl
- 大さじ2杯。ヘビークリーム
- 大さじ3の大さじ 大豆ソース
- 1 tspカレーペースト
- 唐辛子の2つのピンチ
- 数枚 バジル
エキゾチックなスープレシピ
-にんじんの皮をむいて洗います。それらをジュリアンにカットします。
-キャベツを洗ってジュリアンにカットします。
-バーミセリを沸騰したお湯に入れ、パッケージに記載されている時間調理します。排水して取っておきます。
-オランダのオーブンに、スープ、ライムジュース、生姜、にんじんを注ぎます。弱火で約7分間調理します。キャベツとサンファイアを加え、5分間煮ます。
-豆腐を小さな立方体に切ります。
-鍋でバターを溶かし、ハーブが茶色になるまでさいの目に切った豆腐まで調理します。
-鍋にココナッツミルクとクリームを注ぎ、軽くかき混ぜてから豆腐をそっと加えます。
-醤油、カレーペースト、唐辛子を加え、調味料を確認してください。
-バーミセリを追加し、ボウルにスープを配置します。
-バジルの葉を数枚入れます。
サンファイアについてもっと知る
サリコルニア ：野生の好塩性植物（海塩を染み込ませた環境で成長する）であるサリコルニアは、大西洋岸、イングリッシュチャンネル、またはカマルグで成長します。若くして収穫され、柔らかくて肉厚でカリカリで塩辛い茎で高く評価されています。
レシピ：A。ボーヴェ、写真：A。ロシュ
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