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ハドックのブランデード
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ハドックのブランデード

伝統的なブランデードの代わりに、ハドックブランデードのレシピは本当に楽しいです.4人用の材料:400gのハドック50clの全乳1枝のタイム600gのジャガイモ60gのバター1/2束のチャイブハーブバター: 1シャロット1/2束の新鮮なコリアンダー1/2束のバジル1/2束のタラゴン10clの白ワイン120gのバター1レモン塩、挽きたてのコショウハドックのブランデード、芳香性のハーブのバター-ハドックを鍋に入れ、全乳とタイムの小枝とニンニクをシャツに加えます。

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海のラケット

伝統的なラクレットの代わりに、ザウアークラウトを伴う海のラクレットは独創的なアイデアであり、おいしい料理です。4人用の材料:12ポテト1サンポーラン500gの調理済みザウアークラウト4スライスの燻製魚(ハドック、トラウトなど)粗いsaltRaclettede la mer –大きな鍋の塩水で、ジャガイモを調理します。
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ミラベルプラムとタリアテル

これは、これらのタリアテルプラムを使った甘くておいしいレシピです。予想外のおいしい結婚です.4人用の材料:1シャロット12プラム4スライスの乾燥牛肉500g新鮮なタリアテル20g半塩バター1tsp。大さじ1杯の蜂蜜20clの全液体クリーム2小枝の新鮮なタイム塩、挽きたてのコショウ新鮮なタリアテルプラム付きシャロットの皮をむき、刻みます。
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ノーマンホットポット、美しいレシピ

ノーマンホットポットは、おいしい野菜、スモークベーコン、ハム、アンドウイユドヴィア、スモークソーセージで作られたおいしい料理です.4人用の材料:500gの半塩ブリスケット1グリーンキャベツ4ニンジン4ジャガイモ2玉ねぎ2クローブ5粒ジュニパー6ペッパーコーン1リットルの生サイダー350gのハム4スライスのアンドイユドヴィア(厚い)2つのスモークソーセージ50 gのノルマンドバター粗塩、塩ノルマンシチュー-水で満たされたオランダのオーブンに胸を置きます。
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アヒルのコンフィットを詰めたキャベツ

作りやすい、アヒルのコンフィを詰めたキャベツのこのレシピは本物の御馳走です.4人用の成分:8つの緑のキャベツの葉20gの1/2塩漬けバター300gのアヒルのコンフィ50gの生乳羊チーズ1卵2tsp 。みじん切りパセリ1トマト1シャロット1ヒマワリ油の小雨塩、挽きたてのコショウまた読む:キャベツの詰め物のおいしいレシピアヒルのコンフィットでキャベツを詰めた-沸騰した塩水の鍋で、キャベツの葉を5分間白くする分。
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酢とリンゴの砂糖漬けのギニア鳥

おいしい冬の料理、酢のギニア鶏、焼きたてのジャガイモは、簡単かつ迅速に作ることができ、おいしくて香りのよい結果が得られます.4人用の材料:1.2kgのギニア鶏1羽半塩バター50gシャロット4サイダービネガーのcl白ワインのcl(リースリング)粗塩コショウまた発見する:酢のギニア鶏キャセロール酢と砂糖漬けのリンゴのギニア鶏ギニア鶏を細かく切ります。
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地中海トルコケバブ

おいしい地中海のレシピ、ホワイトソースの七面鳥ケバブは本物の御馳走です4人のための成分:4ピタパン1赤唐辛子(または2トマト)1〜2赤玉ねぎ8レタスの葉30gバター1大さじ。オリーブオイルマリネターキー480gターキーカトレット(またはベール、またはチキン)1tsp。
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昔ながらのベールブランケット

グルメでありながら美味しい昔ながらのベールブランケットは、伝統的で美味しいレシピです。4人用の材料ベールショルダー(または首輪、胸)800g½大きなタマネギ½セロリの茎1/2ニンニク1束ニンニク1クローブ1ニンジン½ネギ1クローブ2リットルの水(または白いベールストック)10 clヘビークリーム(30脂肪)1卵1tsp。
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ファイセルを詰めたクルジェット

ファイッセル、みじん切りの肉、チャイブ、砕いたニンニクを詰めたズッキーニのグルメレシピです。4人用材料:4ラウンドズッキーニ250gのファイセル30gのすりおろしたエメンタルチーズ1個の卵100gの残りの調理済み肉(豚肉、ベール、牛肉、ウサギ) 、など)チャイブの1/2束砕いたニンニクのクローブ1塩、挽きたてのコショウまた読むために:すべての私たちの詰め物野菜レシピファイセルで詰めたズッキーニ-オーブンを180°C(th。
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ココットエッグとズッキーニピューレ

これは、古典的なキャセロール卵のおいしい代替品です。このキャセロール卵とズッキーニピューレ4人用成分:5gバター200gズッキーニピューレ20cl全液体クリーム4つの大きな新鮮な卵4つまみのカイエンペッパー4スライスのパン塩、コショウミルからズッキーニピューレを使った卵キャセロールレシピオーブンを150°C(th。
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エルサレムアーティチョークマッシュとグラタンスカラップ

マッシュ、このアイルランド起源のおいしいマッシュをエルサレムアーティチョークで再訪し、ホタテを添えてご存知ですか?準備時間:10分調理時間:30分バスケット内:700グラムエルサレムアーティチョーク6ホタテ1生のハムのスライス1トーストフラットリーフパセリの葉数枚食器棚に:大さじ2。
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ハドック、パセリバターを詰めた玉ねぎ

オリジナルで美味しい、ハドックを詰めた玉ねぎのこのレシピは楽しいです.4人用の材料:ハドック500gミルク1リットル赤玉ねぎ4ポテト1クローブ砕いたニンニク50gヘビークリーム挽きたてのコショウパセリバター30g半塩バターパセリの3つの枝ハドックを詰めたパルメザンオニオン15g、パセリバター-ハドックを脱塩します:50clの牛乳に一晩浸します。
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ハム、少しau gratinのエンディブ

エンディブウィズハムは、おいしい家庭料理であり、エンディブの味と苦味が大好きなレシピです。エンディブを味わうのに最適な方法です。4〜6人用の材料:8つの美しいエンディブ8スライスのハム100 gすりおろしたチーズ50gバター50g小麦粉75clの牛乳>また読む:健康上の利点とエンディブの美徳ハムグラチンを使ったエンディブのレシピベルギーと北フランスでは、それを呼んでいることに注意してくださいチコリチコリ、したがってこのレシピは「Chicons auham」と呼ばれます。チコリを準備します。オーブンに入れる前に、まずチコリを鍋または他のベーキング皿で調理する必要があります。
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子羊のタギンと野菜

小さな野菜を添えた子羊のタギンは、太陽と味とスパイスを呼吸する料理であり、テーブルの周りで一般的に満場一致です.4人用の成分:子羊の骨のない肩800g2美しいニンジン1 zucchini4カブ1セロリの茎1タマネギ4ニンニクのクローブ150gレーズンスパイス:カレー、ターメリック、パプリカ、サフラン塩、コショウ野菜を使ったラムタギンのレシピこの野菜を使ったラムタギンのレシピは、理想的には数時間前または前日に準備されます。肉に軽くキャンディーを与える時間を与えます。
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カボチャとチキンコンフィット

これは、テーブルの周りで満場一致である必要があるカボチャとチキンコンフィットのレシピです.4人用の成分:鶏の胸肉800gカボチャ250gアジャンプルーン100g乾燥アプリコット50gタマネギ1個ピンクのシャロット3個のクローブニンニク1 / 2tsp。 4スパイス混合物の1tsp。ターメリックティースプーン50gバター1/2ソルト2キャンディーレモン30gブラウンシュガー1ブラックティーバッグフルールデセル、ペッパーチキンとカボチャのコンフィット-鍋にティーバッグを数分間お湯に浸します。
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ハドックのブランデード

伝統的なブランデードの代わりに、ハドックブランデードのレシピは本当に楽しいです.4人用の材料:400gのハドック50clの全乳1枝のタイム600gのジャガイモ60gのバター1/2束のチャイブハーブバター: 1シャロット1/2束の新鮮なコリアンダー1/2束のバジル1/2束のタラゴン10clの白ワイン120gのバター1レモン塩、挽きたてのコショウハドックのブランデード、芳香性のハーブのバター-ハドックを鍋に入れ、全乳とタイムの小枝とニンニクをシャツに加えます。
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シーフードパスタ

シーフード(エビ、カニ、ムール貝)を使ったおいしいパスタレシピは次のとおりです。4人用の材料:パスタ250 g(コンチグリー)タマネギ1クローブニンニク1クローブボタンマッシュルーム150gバター20g液体クリーム350gピンクのエビ100gのカニのパン粉粗塩、塩、コショウムール貝マリニエール1kgムール貝2シャロット30gバター10clドライホワイトワインシーフード入りパスタのレシピマリニエールムール貝の場合:-ムール貝をこすり落とします。
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ローストビーフ、マッシュポテト、ブラウンバター

マッシュポテトとブラウンバターを使ったローストビーフのおいしいレシピ、ローストビーフのおいしい料理、4〜6人用のオリジナルの付属品:1kgのポテト1〜1のローストビーフ4 kg70g無塩バター粗塩挽きたてのコショウFleurde selローストビーフ、マッシュポテト、ブラウンバター-ポテトを洗います。
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ラムシチュー:素晴らしいクラシック

ラムシチューは、ラムと新鮮な野菜で作られたフランス料理の素晴らしい古典です。それは美味しくて香りがよいです。6人用の材料:ラム2kg:首輪と肩6つの小さなカブ1つの大きなタマネギ6つの新しいタマネギ6つの小さなニンジン300gの緑豆200gのグリーンピースいくつかの湾の葉ソースニンニクの3つのクローブオリーブオイル50clチキンブロス20cl白ワイン3杯トマトピューレ(または2トマト)1杯小麦粉
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シャロットとマッシュポテトのフランクステーキ。

バターにシャロットとマッシュポテトを入れたフランクステーキのおいしいレシピは次のとおりです。4人用材料:ポテト800gセミソルトバター85gクリームフレッシュ10clパセリの小枝4本(ドレッシング用)3シャロット600gフランクステーキ4スライス5clサイダービネガーシャロットとパセリ。
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忘れられた野菜、栗、ブルターニュポークリブのシチュー

古くて忘れられた野菜、パースニップ、エルサレムアーティチョーク、カボチャ、ブルターニュポークリブのおいしいシチューレシピです。4人用の材料:200gパースニップ150gエルサレムアーティチョーク1/2レモン200gパンプキン50gバター1.2kgバターブルターニュポークリブ8クローブのニンニク3シャロット20cl赤ワイン1ブーケガルニ25clベールストック20gキャスターシュガー100g調理済み栗塩、挽きたてのコショウ忘れた野菜、栗、ブルターニュポークリブのシチュー-必要に応じて、 180°Cのオーブン(th。
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