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ナス、ズッキーニ、トマトティアン
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ナス、ズッキーニ、トマトティアン

天は典型的なプロヴァンス料理で、新鮮で香りがよいです。ナス、トマト、ズッキーニのベース、ここに天のレシピがあります。6人用の材料:材料を選択するときは、同じ直径の野菜を選択してください2オーベルジーヌ1グリーンズッキーニ1イエローズッキーニ5トマト玉ねぎ1個ニンニクのクローブ4個モザレラ(2スクープ)バターオリーブオイル1個プロヴァンスハーブ(タイム、ローズマリー)ナス、ズッキーニ、トマトのティアンのレシピ:同じ直径の野菜を使用するとより良い均質性、したがってはるかに審美的な最終結果。

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野菜の砂糖漬け:風味豊かなレシピ

白身の肉や魚に添えて、野菜の砂糖漬けが風味と色をもたらす、おいしいレシピです.4人用の材料:1つの美しいナス1つの黄色いコショウ1つの赤唐辛子2玉ねぎ2つのトマト20gの半塩バター1tsp。大さじオリーブオイルレベル大さじサトウキビ砂糖2tsp。
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プチルイを詰めたジャガイモ

プチルイを詰めたポテトのおいしいレシピです。肉と一緒に食べるのに理想的です。サラダと一緒に単独で提供することもできます。4人用の材料:4つの大きなポテト20gの半塩バター4つのプチルイ30gの全皮をむいたヘーゼルナッツいくつかの小枝チャイブ塩、挽きたてのコショウプチルイを詰めたジャガイモオーブンを250°C(th。
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サンネクテールのポテトコロッケ

サイドディッシュとして、またはメスクランサラダのメインコースとして、サンネクテールチーズを添えたポテトコロッケは美味しいです4人用の材料5チャイブ2全卵70gサンネクテール600g残りのマッシュドエスペレットペッパー(味わうために)8大さじ。大さじ小麦粉大さじ6。
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アマンディンドーフィノイズ

サラダ付きのメインコースとして、またはおいしいグリルを添えるために、このポテトアーモンドドーフィノワーズレシピは4人のための御馳走成分です:8ポテト(アマンディン)1セントマルセリン4スモークブレストの薄切り25cl液体クリーム10gバター2つまみのナツメグ塩、挽きたてのコショウまた読むために:おいしいグラタンドーフィノアアマンディンドーフィノワーズ-オーブンをグリルの位置に置きます。
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ベジタリアンライス

簡単で素早く調理できるこのベジタリアンライスのレシピも美味しく味わえます.4人用の材料:1リットルの野菜ブロス1ニンジン1ズッキーニ2玉ねぎ1トマト6天日干しトマト50gのボーフォート30gの半塩バター260gの茶米1tsp。大さじペスト6バジルの葉塩、挽きたてのコショウベジタリアンライス-野菜のスープを加熱します。
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トウモロコシのパン

コーンブレッドは、お友達やゲストを驚かせ、喜ばせる、美味しくて比較的簡単に調理できるレシピです。4〜6人用の材料:1ミディアム缶のドーシーウルトラカリカリコーン(220 g)20clの液体クリーム全体5つの小さな白玉ねぎ2大さじ。大さじオリーブオイル2卵20cl全乳と50clリボット乳200gポレンタ150gトウモロコシ粉½tsp。
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ミレットとブロッコリーグラタンがたっぷり

肉や魚の伴侶として、キビとブロッコリーのグラタンとそれをたっぷり使ったこのおいしいレシピに魅了されましょう。準備:10分調理:35分難易度:EasyBudget:CheapIngredients for 4 people:1ブロッコリー250g赤いキビ150gたっぷり20gバター塩挽きたてのコショウミレットとブロッコリーのふっくら>ブロッコリーを小さな小花に切り、水中で流します。
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トンカ豆とアーモンドバター

パンケーキやその他のスイーツ、魚、さらには燻製の冷たい肉の添え物として、トンカ豆とアーモンドバターは味覚を喜ばせるだけでなく驚きます.4人用の成分:無塩バター100g1トンカ豆70gアーモンド粉末1tsp。パスティスのティースプーントンカ豆とアーモンドバターのレシピ使用する1時間前に冷蔵庫からバターを取り出します。
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ブリュッセルもやしのパンフライ

長い間忘れられていて、食堂のお土産として取っておかれたブリュッセルの芽は、流行に戻ってとても良くなっています!新鮮でまだ非常に緑色で、単にパンフライしただけで収穫または購入した、それは本当においしいです!4人用の材料:500グラムブリュッセルもやし2シャロット20gバター10cl家禽ブロス10cl白ワイン1l塩水塩、コショウブリュッセルもやしのパンフライのレシピブリュッセルもやしのすべての風味と美しい緑色を保つために、それらは白くする必要があります塩水で沸騰させますブリュッセルもやしを5分間浸します火から下ろし、ブリュッセルもやしを冷水に入れて調理を止めます。次に、ブリュッセルもやしを鍋で調理します。
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スイートポテトとチーズロスティス

チーズレシピ付きのこのスイートポテトロスティでスイートポテトを調理するのに最適な方法です.4人用の材料:10チャイブの小枝2スイートポテト1少量の粗い塩70gすりおろしたエメンタルチーズ6大さじ。ブレッドクラムの2tsp。大さじ油50gバター塩挽いたコショウスイートポテトロースティとチーズ-チャイブを洗ってみじん切りにします。
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すりおろしたポテトとセロリのグラタン

ポテトグラタンはフランス料理の素晴らしいクラシックですが、このレシピには、ポテトとセロリのグラタンというおいしいバリエーションがあります。4〜6人用の材料:1kgのグラタンポテトセロリの根50clの牛乳25clのサワークリーム250gのすりおろしたチーズ(Emmental、Gruyèreなど...)2クローブのニンニク塩、コショウジャガイモとセロリのレシピグラタンジャガイモとセロリの皮をむくことから始めます慎重に洗うジャガイモを切る薄切りにすりつぶすセロリをすりおろすニンニクをはがしてつぶすグラタン皿の底にバターを塗る、ポテトの層から始めて、チーズ、セロリ、クリームフレッシュをすりおろすすべての成分が使い果たされるまで交互の層完全に覆うように牛乳を上に注ぐときの塩とコショウすりおろしたチーズの層で仕上げます180°に予熱したオーブンで、45分間焼き、調理します。最後の5分間をグリルして、グラタンの上部を焦がします。すぐにBonappétitを提供します。
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きゅうり、ベビーオニオン、ペパーミントシチュー

オリジナルとフィネスの両方で、ミントを使ったキュウリとパールオニオンシチューのこのレシピは、魚と白身の肉を強化します.4人用の材料:1キュウリ(中型)16パールオニオン10ペパーミントの葉15clクリーム濃厚(脂肪30)リンゴ1個(ゴールデン)塩、コショウキュウリ、ペパーミント入りベビーオニオンシチュー-キュウリの皮をむき、洗い、種をまきます。
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お茶蒸しニンジン、クミン風味のクリーム

おいしい風味のこのニンジン、クミン、クリームのレシピは、白身の肉、家禽、魚に理想的な伴奏です。4人用の材料:1kgのニンジン2つのオレンジティーバッグ20clのクリームフレッシュ(30脂肪)クミンパウダー1つまみクミンシード2つまみ茶蒸しにんじん、クミン風味のクリーム-上部を切り、皮をむき、洗い、にんじんを小さな規則的なスライスに切ります。
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Tarbais Beans:南西部のテーブルで!

ネイティブの南西部からのカソレットのために予約されているだけでなく、軽くてタンパク質が豊富なタルベス豆は、千の方法で適応させることができます。イースターを利用してメニューに入れましょう!ピレネー山脈の麓、ピクデュミディに面したビゴール地方で育ったタルバイス豆は、1950年からトウモロコシの集中栽培によってほとんど姿を消し、一掃されていました。
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キノコのキノアパンケーキ

白身の肉や魚に添えるのに最適なキノアパンケーキマッシュルーム4人用材料:キノア250gマッシュルーム50g(トランペット、シタケなど)バター40g卵1個1tsp。芳香性ハーブ(パセリ、チャイブなど)の大さじ2tsp。オートブラン1梨5cl液体クリーム50g emmental1ヒマワリ油の小雨塩、挽きたてのコショウまた読む:キノアの健康上の利点と長所キノアのパンケーキとキノコ-塩漬けの沸騰したお湯の鍋、キノアを注ぎ、低沸騰で10分間調理します。
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パースニップピューレ:滑らかでおいしい

これは、マッシュド野菜、パースニップ、ポテトのおいしいレシピです。最も一般的なものと、流行に戻ったものの1つです。4/ 6人用の材料:1パースニップ1kgポテト1クローブのニンニク1タマネギ15clフレッシュクリーム25clミルク25gバター塩、コショウ健康:parsnipの利点と長所ParsnipピューレレシピParsnipピューレは、伝統的なマッシュポテトのオリジナルでおいしい代替品です。
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古代の野菜のピューレ:parsnipとscorsonera

忘れられた野菜、パルスニップ、スコルソネアを使ったおいしいピューレレシピです。これら2つの野菜と繊細で繊細な味わいの組み合わせはとても興味深いです。水25gバター塩、コショウマッシュドパースニップとスコルソネラのレシピ:これは、その繊細な味であなたを驚かせるが、伝統的なマッシュドポテトよりもはっきりとしたレシピです。
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コンテとパンプキンロスティ

サラダ付きの軽い料理として、またはおいしいグリル料理の添え物として、これらのコンテ付きパンプキンロスティスはひどくおいしいです.4人用の材料:パセリ5本の小枝1ポテト300gパンプキン60gコンテ10大さじ。ブレッドクラムの2tsp。大さじ油50gの半塩バター塩、挽きたてのコショウパンプキンロスティスとコンテ-パセリを洗ってみじん切りにします。
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Gratin dauphinois:素晴らしいクラシック

良いグラタンドーフィノワを作りたいなら、ここに成功してこの良いフレンチテーブルの不可欠な料理を楽しむためのオリジナルのレシピがあります.4-6人のための成分:1〜1.5kgのしっかりした肉のジャガイモミルク+ヘビークリームチーズすりおろした(エメンタルタイプ)ガーリックソルト、ペッパー、ナツメグバター発見:コンテグラタンドーフィノワレシピでグラタンドーフィノワオーブンを180°に予熱できますできればシャーロットなどのさまざまな固いジャガイモを選択してください皮をむき、茶色の部分を取り除き、洗ってくださいそれらは冷水でよく。
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ナス、ズッキーニ、トマトティアン

天は典型的なプロヴァンス料理で、新鮮で香りがよいです。ナス、トマト、ズッキーニのベース、ここに天のレシピがあります。6人用の材料:材料を選択するときは、同じ直径の野菜を選択してください2オーベルジーヌ1グリーンズッキーニ1イエローズッキーニ5トマト玉ねぎ1個ニンニクのクローブ4個モザレラ(2スクープ)バターオリーブオイル1個プロヴァンスハーブ(タイム、ローズマリー)ナス、ズッキーニ、トマトのティアンのレシピ:同じ直径の野菜を使用するとより良い均質性、したがってはるかに審美的な最終結果。
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